Это приложение поможет поварам небольших ресторанов в их повседневной работе.
Это приложение не поможет поварам крупных ресторанов в их повседневной работе. Это приложение больше поможет небольшим закусочным, мелким поварам, работающим в фургонах с едой, семейным закусочным и т. д., которым необходимо подать много блюд в течение короткого часа или двух. Большую часть времени официант/официантка принимает заказы от своих клиентов. Затем они перешлют заказ, содержащий блюда, заказанные клиентом, поварам, которые будут мыть посуду.
Но иногда, если более одного клиента выбирают одно и то же блюдо, повару эффективнее вместо этого начать массово готовить это конкретное блюдо. Напротив, если повар должен готовить блюда на основе каждого поданного заказа, это неэффективно, поскольку воки, кастрюли и посуда, используемые для приготовления, ингредиенты необходимо менять для разных блюд в заказе и т. д.
Для настройки нажмите кнопку «Еда» и введите все блюда, которые готовят повара. Затем нажмите кнопку «Обработать». Этот экран будет использоваться между официантом/официанткой и поваром. На этом экране помимо каждого блюда, настроенного ранее, есть большие кнопки «Плюс» и «Минус».
Когда заказ на это блюдо будет сделан, официант/официантка нажмите кнопку «Плюс». Затем повар посмотрит на экране порядок количества всех блюд и решит, какое блюдо и в каком количестве приготовить первым. После того, как повар закончит готовить блюдо, он нажмет кнопку «Минус». Это означает, что повар подтвердил заказ блюд. Повторите ту же схему для других блюд. Повар также может нажать кнопку «Сортировать по возрастанию/убыванию количества» ниже, чтобы сосредоточиться на приготовлении блюда первым.
Важные моменты, на которые следует обратить внимание
- Это приложение не разработано для блюд, требующих индивидуальной настройки клиента. По индивидуальному заказу блюдо меню можно сделать более или менее острым. Масло более-менее. Замена гарнира по меню другим гарниром и т. д. по запросу.
- Это приложение подойдет поварам, которые обслуживают утреннюю или обеденную толпу в час пик, которым нужно быстро перекусить, прежде чем отправиться в офис на работу. Внезапный приток клиентов в течение этого часа или двух означает, что повар должен готовить быстро и в идеале с той же скоростью, что и официант/официантка, принимающая заказы!
Приложение поддерживает английский, упрощенный китайский и традиционный китайский языки.
Читать далее
